НИУ ИТМО Институт холода и биотехнологий

Редакция

Главный редактор - Пеленко Валерий Викторович, заместитель директора по учебной работе ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Заместитель главного редактора - Баранов Игорь Владимирович, заместитель директора по научной и инновационной работе ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Заместитель главного редактора - Арет Вальдур Аулисович, заведующий кафедрой техники мясных и молочных производств ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Заместитель главного редактора - Николаев Лев Константинович, Заслуженный деятель науки РФ, д.т.н., профессор кафедры техники мясных и молочных производств ИХиБТ НИУ ИТМО.

Ответственный секретарь - Гаврилюк Елена Роландовна.

Технический редактор, верстка - Гришко Ирина Владимировна.

Члены редакционной коллегии

Алексеев Геннадий Валентинович, заведующий кафедрой процессов и аппаратов пищевых производств ИХиБТ НИУ ИТМО, член УМО "Технология по переработке пищевого сырья и пищевая инженерия", д.т.н., профессор.

Абиев Руфат Шовкетович, д.т.н., профессор кафедры оптимизации химической и биотехнологической аппаратуры СПбГТУ, профессор.

Балюбаш Виктор Александрович, д.т.н., профессор кафедры автоматики и автоматизации производственных процессов ИХиБТ НИУ ИТМО, профессор.

Левицкий Семен, профессор, д.ф-м.н., профессор кафедры математики Инженерного Колледжа Шамон, Беэр-Шев, Израиль.

Леонов Аркадий, профессор, д.ф-м.н, профессор кафедры полимеров университет Акрон, США.

Громцев Сергей Александрович, профессор кафедры техники пищевых производств и торговли ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Забодалова Людмила Александровна, заведующая кафедрой технологии молока и пищевой биотехнологии ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Колодязная Валентина Степановна, профессор кафедры технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Маслова Галина Васильевна, главный научный сотрудник ФГУП "Гипрорыбфлот", д.т.н., старший научный сотрудник.

Цветков Олег Борисович, заведующий кафедрой теоретических основ тепло- и хладотехники ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Шевченко Вера Валерьяновна, заведующая кафедрой экспертизы потребительских товаров СПбТЭИ, д.т.н., профессор.

Эглит Александр Янович, профессор кафедры холодильных установок ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Ишевский Александр Леонидович, декан факультета пищевых технологий ИХиБТ НИУ ИТМО, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Красникова Любовь Васильевна, профессор кафедры органической, физической и биологической химии и микробиологии ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Красильников Валерий Николаевич, генеральный директор ООО "ПротеинПлюс", д.т.н., профессор.

Меледина Татьяна Васильевна, заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья ИХиБТ НИУ ИТМО, д.т.н., профессор.

Никифорова Татьяна Алексеевна, директор ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей,.д.т.н., профессор.

Тишин Вячеслав Борисович, профессор кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья ИХиБТ НИУ ИТМО, Заслуженный работник высшего профессионального образования РФ, д.т.н., профессор.

Made with Django.