НИУ ИТМО Институт холода и биотехнологий

2006 год

Выпуск №1 март

  1. 

Состояние и основные направления развития мясной и рыбоперерабатывающей отраслей
Верболоз Е.И., Зуев Н.А., Воронюк А.А., Ковалев Н.Г., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Стариков В.В.

  2. 

Математическая модель процесса обвалки реберного мяса
Пеленко В.В., Зуев Н.А., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Кузьмин В.В., Верболоз Е.И.

  3. 

Оптимизация формы режущих элементов измельчительного оборудования
Пеленко В.В., Зуев Н.А., Ольшевский Р.Г., Азаев Р.А., Кондратов А.В., Кузьмин В.В., Хатченко Е.П.

  4. 

Консистентные кривые течения картофельной мезги
Пеленко В.В., Пеленко Ф.В., Ширшиков А.М., Иваненко В.П.

  5. 

Оценка перспективных направлений вариантов процессов переработки молока на базе системного подхода
Орлов В.В., Горбатова К.К., Гуньков С.В.

  6. 

О подготовке учебных материалов для обучения инженеров в Интернете
Арет В.А., Кулаев Д.Х., Малявко Д.П., Морозов Е.А.

  7. 

Разработка математической модели точности дозирования ингредиентов
Пеленко В.В., Крысин А.Г., Зильберштейн Г.Д., Громцев А.С., Степкин Д.С.

  8. 

Рабочие органы картофелеочистительных машин непрерывного действия
Алексеев Г.В., Головацкий В.А., Краснов И.В.

  9. 

Устойчивость перемещения насыпного груза в крутонаклонных вертикальных трубчатых конвейерах
Пертен Ю.А., Пеленко В.В., Ерина Е.С.

Made with Django.