НИУ ИТМО Институт холода и биотехнологий

2006 год

Выпуск №2 сентябрь

  1. 

Мясоперерабатывающее оборудование отечественного производства для средних и мелких предприятий
Пеленко В.В., Зуев Н.А., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Саватеев В.М., Городова И.Б., Кондратов А.В.

  2. 

Разработка системы измерения динамических характеристик измельчительно-режущего оборудования
Иваненко В.П., Пеленко В.В., Зуев Н.А., Дмитриченко М.И., Азаев Р.А., Ольшевский Р.Г., Краснов И.Б.

  3. 

Элементы методики расчета и проектирования вертикального четырехцепного конвейера (ВЧК) типа «L» для транспортирования тарно-штучных грузов
Боровский С.А., Пертен Ю.А.

  4. 

Общее направление по модернизации универсально-делительной машины для производства баранок
Горшков Ю.Г.

  5. 

Влияние плотности жидких ингредиентов на точность дозатора черпачкового типа
Громцев А.С., Иминов Р.В., Степкин Д.С., Громцев С.А.

  6. 

Направление исследований процессов и аппаратов формования теста
Бизин К.В., Степкин Д.С., Городова И.Б.

  7. 

Лентоподающие и рукавообразующие питатели в пищевой промышленности
Громцев С.А., Слабыня Г.Н.

  8. 

Разделение и распознавание органических веществ в растительных и пищевых объектах
Маркитанова Л.И.

  9. 

Моделирование перемешивания жидких пищевых сред с малым содержанием твердой фазы
Орлов П.В.

  10. 

Мониторинг загрязненности водных систем органическими веществами
Маркитанова Л.И.

  11. 

Формирование параметра влажности в процессе производства творога
Добряков В.А., Балюбаш В.А.

  12. 

Структура модели процесса производства сливочного масла в маслоизготовителе непрерывного действия
Балюбаш В.А., Алёшичев С.Е.

  13. 

Оптимизация суспензирования как способ воспроизводства качественных параметров продуктов
Орлов П.В.

  14. 

Перспективы применения микроволновой обработки жидких пищевых продуктов
Орлов В.В., Алферев А.С.

Made with Django.